三.菠萝莓
菠萝莓是草莓的一个品种,外形和普通的草莓相似,但它的果肉是白色的,外面分布了许多红色的小点,味道很像菠萝,最早是由一群荷兰农民用南美野生草莓加上智利草莓与北美草莓加上弗州草莓杂交出来的。
白草莓富含维生素C、果糖、蔗糖、葡萄糖等能提高甜度的成分,菠萝莓含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸还有一些矿物质,比如钙、铁等。它中含有一种能分解蛋白质的物质,叫“菠萝朊酶”。其中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
我国还没有大面积的培育,大多是由国外引进,所以价格较高,价格在80-300元一斤左右。
四.佛手柑
佛手柑是柑橘类的一种,属于芸香科。佛手柑果实色泽金黄,芳香四溢,果肉既可生吃,也可熟食,整个果实的外形就是像是佛祖伸开的手指可谓是色香形俱全,因而备受市场青睐。佛手为热带、亚热带植物,喜温暖湿润、阳光充足的环境,我国主要的种植地在广东海拔300-500米的丘陵平原开阔地带,而在四川则多分布于海拔400-700米的丘陵地带,尤其在丘陵顶较多。
佛手柑也有用药用价值,可以理气,化痰。治胃痛,胁胀,呕吐,噎膈,痰饮咳喘,并能解酒等。