俩秘密
茶叶文化历史悠久，其中的门道非常之多，茶叶品种太繁多，所以让很多想买茶叶的新人不知所措，不小心就会踩坑，下面就给大家简单介绍一下新手买茶叶的方法；
茶叶种类主要分为六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶），外加花茶。
喝茶也分年龄才能选择适合自己的茶叶，年轻人适合喝些发酵程度低的茶，比如绿茶、白茶等，有清热、消暑、解毒、止渴、强心的功效，还能起到美白，抗皱等护肤功效，同时对抽烟的朋友可以减少尼古丁对身体的伤害。
而老年朋友适合喝些发酵程度高的茶比如乌龙茶、红茶、黑茶等，这些茶温性比较暖胃养胃，对于降脂、降压、降血糖等方面有一定的疗效。主要是因为发酵茶在发酵的过程中，茶叶中茶性也会变得较为温和，对肠胃没有太大的刺激性。
所以买茶时首先第一要想好自己要买哪种茶，然后最好去正规的茶叶店，选择茶叶时的颜色暗淡甚至有干枯发黑的迹象，可能是陈茶，新茶的颜色嫩绿而自然，颜色的分布均匀。如果茶的颜色鲜艳的不自然，甚至有明显的抛光感，很可能是翻新过的旧茶。再看茶叶里的茶梗多不多，有没有石头、柴棍、虫子等异物。在看看茶叶的芽头大小，比如说是不是大小一致，残枝碎叶多不多，等等。这些都是通过肉眼能够看到的，也是第一感觉，可以做出最直接的判断。
第二是闻，闻闻茶样，是否有异味。然后再闻泡开的茶香。让老板泡一杯茶，趁着热气上扬，闻一闻杯中有没有让人舒心的清幽高扬的香味。虽然，每一款茶香味会略有不同，但是茶叶的味道都比较芳香，一般陈茶的茶汤颜色暗黄，茶汤中杂质多，会出现很多的浮渣。泡过的茶叶也会偏干、颜色偏黄褐色。翻新过的陈茶，往往杯中会残余绿色的颜料与油状物质。而新茶茶汤则颜色透彻明亮，鲜少有杂质出现。再结合茶叶种类的特点，基本上可以判断茶叶的香味如何。
第三就是则是品尝，通过自己的味蕾充分感受茶汤的滋味，口感是否顺滑爽口，茶汤是否苦涩，回甘度怎么样，茶汤醇厚还是爽滑，都要通过喝茶来感受。
新手买茶，最好先选择两三百元一斤的入门级茶，不要一开始就买中高档茶，因为这个时候你可能分不清优质茶和劣质茶，正宗茶和仿茶。
