俩秘密凌迟最早出现于五代时，凌迟的意思也是民间所说的千刀万剐，是最残忍的一种死刑。施刑者把罪犯身上的皮肉分成数百至数千块，用小刀逐块割下来。而且，行刑很有讲究，如果罪犯在凌迟过程中死亡，则意味着凌迟失败，往往罪犯要忍受几小时甚至更长时间才会断气身亡。
凌迟处死要割多少刀？根据文献资料，凌迟共需要在犯人身上割出3357刀，而且要在最后一刀，才能让罪犯的生命终结才能算凌迟成功。
凌迟从五代一直延续到清末，虽然存在了1355年，清朝一共296年仅有14个罪犯被判决使用凌迟处死的酷刑。
到了清朝中晚期时，凌迟被改为五百刀。据文献资料，清朝时凌迟处死用刑的基本顺序是这样的：
第一刀、行刑者将刀尖上的肉抛向空中，按照行里的说法，这第一片肉是谢天的。
第二刀、从左胸开始，用刀旋掉左边的乳粒，这时犯人流血很少，原因是开刀前会给罪犯重重一掌，打得犯人心脏紧缩，让犯人血液循环的速度大大地减缓，这是行刑者在漫长的执刑过程中，积累摸索出来的经验。他的徒弟在一旁高声报数：“第二刀!”这一刀是谢地！
第三刀、在罪犯胸脯上，此刀割下的肉如铜钱大小，鱼鳞形状，抛向空中，徒弟高喊：“第三刀!”此刀谓之谢鬼神。
凌迟，从元朝编入法典一直到1905年清朝废除为止，用来惩罚三大类的犯罪：谋逆君主之罪：重大暴动、叛国、谋\取皇位。伦常之罪：子女谋害父母、弟幼谋\害兄长，妻子谋害丈夫、奴仆谋\害主人。凶残与不人道之罪：活生生断他人四肢(施以巫术);杀害同一家族三人以上;组织派以制造恐怖。
第五十刀后、犯人前胸的两边的胸肌刚好被割的干干净净。
第五十一刀、行刑者会把犯人的阴茎揪出来，阴 茎割了下来。
第五十二刀、会抠出犯人的左边睾丸，一刀旋下来。
第五十三刀、会抠出犯人的右边睾丸，一刀旋下来。
第五十四刀、行刑者会用死死捏住犯人喉咙，犯人的脸被憋得红紫，犯人的舌头会不由自主的吐出来，行刑者从嘴里拿刀子一抖，舌头就被割了下来。
第二百刀、犯人两条腿上的肌肉会被全部割掉。
第二百五十刀、犯人双臂上的肌肉会被全部割掉。
第二百七十五刀割尽了，犯人左右屁股上的肌肉被全部割掉。
第四百九十四刀、割下了犯人的左耳。
第四百九十五刀、割下了犯人的右耳。
第四百九十六刀、剜掉了犯人的左眼。
第四百九十七刀、剜掉了犯人的右眼。
第四百九十八刀、旋去了犯人的鼻子。
第四百九十九刀、旋去了犯人的嘴唇。
第五百刀、也就是行刑的最后一刀，戳中了犯人的心脏，用刀尖剜出了一点犯人的心头肉，结束罪犯的生命。
